Jakarta - Direktorat Jenderal (Ditjen) Hortikultura Kementerian Pertanian (Kementan) optimis Indonesia bakal berdaulat untuk bawang putih tahun depan, menyusul beras, jagung, bawang merah dan cabai yang dapat di rampung dalam kurung waktu kurang dari 3 (tiga) tahun.
Sekedar diketahui produksi bawang putih meningkat beberapa tahun terakhir ini.
Pada tahun 2016 ada peningkatan dari 20 ribu ton menjadi 21 ribu ton. Demikian pula produktifitas lahannya tumbuh menjadi 8,79 per hektare dari tahun sebelumnya yang cuma 7,92 ton/ha.
Realisasi pengembangan bawang putih APBN-P 2017 Kabupaten Lombok Timur/Sembalun seluas 337 ha, Kabupaten Magelang seluas 200 ha dan Kabupaten Temanggung seluas 1.120 ha, jadi total pengembangan bawang putih 1.657 ha.
Solusi pengembangan bawang putih : penyediaan areal tanam, penyediaan benih berkualitas, penyediaan sarana prasarana, pendampingan petani dan tata niaga bawang putih.
Sasaran pemenuhan kebutuhan dalam negeri, penurunan impor serta terwujudnya swasembada bawang putih tahun 2019.
